Une haie de... suivi du singulier ou du pluriel ?

Le club des cinq et le passage secret, dictée de ce jeudi 13 mars 2025.

Je ne comprends pas l'exigence du pluriel à "genêt" : on peut évoquer tout aussi bien une haie de charme que de charmes, de saule que de saules. Une haie comprend généralement plusieurs arbres ou arbustes, mais il s'agit ici d'un partitif qui définit l'espèce. Les deux me semblent corrects.