Bonjour,
Extrait du Dictionnaire de l'Académie française :
PRESQUE : e final ne s’élide que dans le nom Presqu’île
https://www.dictionnaire-academie.fr/article/A9P4168
JUSQUE : devant une voyelle ou un h muet, on écrit ordinairement jusqu’
https://www.dictionnaire-academie.fr/article/A9J0414
Autrement dit, on écrit toujours « presque », sauf dans presqu'île. C'est facile pour se le rappeler.
Bonne journée,